Résumé:
Dans le cadre de valorisation des plantes médicinales, nous nous sommes intéressés à étudier une
plante possédant plusieurs effets thérapeutiques reconnus, le Pistacia lentiscus L.
Pistacia lentiscus L. est un arbrisseau courant en sites arides de la région méditerranéenne (de
l’Asie, l’Europe, l’Afrique jusqu’aux Canaries). Cette plante est un remède naturel bien connu dans
la médecine traditionnelle en Algérie. Toutes les parties de cette plante possèdent des propriétés
médicinales.
L’extraction des huiles végétales des fruits de Pistacia lentiscus L, a été effectuée selon une
méthode de pression. Les résultats obtenus montrent que ces fruits donnent un rendement de 9.8%
Les analyse organoleptiques (odeur, aspect et couleur) et physico-chimique (densité, indice de
réfraction, indice d’acide, indice de saponification et d’ester) de l’huile végétale des fruits ont montré
qu’elle est conforme aux normes AFNOR.
L’étude de l’activité anti-inflammatoire a montré que l’extrait aqueux (10 %) et huile végétale
pur de Pistacia lentiscus L sont très efficaces contre les inflammations causés par la carraghénine.
De même l’huile et la pommade formulée ont révélé une activité cicatrisante réelle suite à des
plaies provoquées chez les rats, ceci en diminuant la phase inflammatoire, en favorisant la
contraction de la plaie et en réduisant la période d’épithélialisation.
L’activité antioxydant de l’huile végétale et de l’extrait aqueux de Pistacia lentiscus L exprimé
en IC50 défini comme étant la concentration efficace du substrat qui cause la perte de 50% de
l’activité de DPPH a été déterminé et comparée à celle trouvé pour le composé de référence (la
vitamine C) .
