Difficultés de lecture /compréhension des textes de spécialité agroalimentaire

Abstract

Notre travail de recherche vise deux objectifs principaux, d’une part, repérer chez les étudiants algériens inscrits en formation de technicien supérieur de contrôle de qualité, les difficultés de lecture/ compréhension des textes scientifiques -agroalimentaires- et d’autres part, concevoir et valider des aides à la lecture/compréhension et à la construction de connaissances du domaine étudié. Les résultats obtenus à la suite d’entretiens et d’un questionnaire aux enseignants confirment nos premières hypothèses à savoir que le niveau des étudiants est faible en langue étrangère et que la pédagogie utilisée en classe ignore l’activité de lecture du texte de spécialité. Les résultats des deux questionnaires et tests soumis aux étudiants; ils confirment qu’en situation de lecture du texte de spécialité agroalimentaire, les étudiants rencontrent essentiellement des difficultés d’ordre linguistique (la langue étrangère) et notamment d’ordre lexical (mots techniques /scientifiques). Leurs représentations de ce qu’est l’acte de lire sont inadéquates. Pour résoudre certaines de ces difficultés de lecture/compréhension des textes agroalimentaires, il est nécessaire de sensibiliser les enseignants à l’importance de la pédagogie utilisée en classe de science et de les amener à prendre conscience que l’activité de lecture spécialisée développe des stratégies de lecture spécifiques pour la compréhension des textes. L’intégration de cette activité spécialisée, à tous les niveaux de la formation et dans les programmes devrait permettre à l’étudiant de devenir un lecteur autonome et de mieux réussir sa formation. On peut envisager de donner à l’étudiant une nouvelle conception de la lecture tout en lui proposant une typologie de textes variés lui permettant d’adapter ses stratégies de lecture en fonction du type de texte lu.