Résumé:
Le but principal de notre étude est de nous rapprocher des éleveurs des poules pondeuses, afin d’examiner de près les obstacles et aussi certains problèmes techniques qui entravent le bon fonctionnement de cette activité dans la région de la Mitidja, au point que certains d’entre eux abandonnent cette activité.
Nous avons pu observer la gestion aléatoire de cette activité, par des éleveurs n’ayant pas été formés dans ce domaine de productions animales et surtout pour tout ce qui est techniques relatives à l’levage des poules pondeuses.
Nous avons constaté aussi, qu’un grand nombre d'éleveurs ont abandonné l’élevage des poules pondeuses ces dernières années à cause de leurs lourdes pertes. Parallèlement, la plupart des éleveurs que nous avons enquêtés et qui pratiquent encore cet élevage, possèdent des bâtiments d'élevage vétustes, ne respectent pas les normes d'élevage et prolongent la période de production jusqu’à 510 jours, nous avons noté un taux de mortalité des animaux de 11.66% ; soit, 40% de plus par apports aux normes de l’ITELV, qui sont de 8.27%. Aussi 3,8 watts par m² en moyenne sont enregistrés pour une superficie en moyenne de 780,03m² dans les élevages enquêtés, soit 0.80 watts par m² de plus que la norme de l’ITELV, qui est égale à 3watts par m².
Toutes ces causes affectent négativement le taux de production égale à 67,53%, soit un déficit de 5,43% en 2019 pour ces éleveurs que nous avons enquêtés.
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Description:
59 p., ill., cd-rom, 30 cm
