Résumé:
L’ordre des gallinacés comprend six familles d’oiseaux, ayant une grande importance
économique, parmi-les, la famille des perdrix, comprenant le matériel biologique de notre
recherche : la perdrix choukar (Alectoris chukar). Cette étude a été menée au niveau du centre
cynégétique de Zéralda (CCZ), et étalé sur une période de cinq mois, du mois d’Avril au mois
d’Août de l’année 2020. Elle vise à étudié l’évolution de plusieurs paramètres zootechniques
concernant le succès de la reproduction des populations de perdrix des dix dernières années,
ainsi que l’évolution des paramètres biologiques au cours de la croissance des perdreaux
mâles, dont, le but est de mettre en évidence les éventuelles relations existant entre ces
différents paramètres, et déterminer l’âge à la maturité sexuelle. Afin d’atteindre nos objectifs,
nous avons pris un échantillon (N=24 perdrix) de différents âges, divisé en 8 lots (S2, S4, S6,
S8, S10, S12, S18 et adulte), sur lesquelles des mesures biométriques ont été réalisés (poids
corporel, longueur de l’aile pliée, du tarse et de l’ergot). Ainsi, nous avons sacrifié par
saignement 12 perdreaux pris des lots (S8, S10, S12 et S18) et 3 adultes, afin de prélever leurs
testicules, les-dégraisser et les-fixer au formol (10%) pour la confection des coupes
histologiques. Le sang veineux récolté dans des tubes héparinés froids, afin de doser la
testostéronémie à l’aide d’un automate d'immunoanalyse compact (mini-VIDAS). Les
résultats montrent une évolution graduelle du poids corporel de S2 à l’âge adulte. Ainsi
qu’une existence d’une corrélation positive est constat entre l’âge et : la longueur de l’aile
pliée, le tarse, l’ergot et le poids corporel. Aussi, Nous avons noté que les testicules ne sont
visibles qu’à l’âge de 8 semaines, et leur croissance suit un profil linéaire continu, de même
nous avons noté un développement du poids testiculaire hautement significatif entre la S18 et
l’adulte. Les mêmes constatations ont été notées pour le volume testiculaire. Suivant ce
raisonnement, une forte corrélation positive entre le poids et le volume testiculaire a été
signalée. Les observations histologiques révèlent que les testicules des perdreaux sont
enveloppés par l’albuginée comme la plus part des autres espèces aviaires et mammifères,
mais la différence est que cette albuginée, n’émet aucun prolongement vers l’intérieur du
testicule, ce qui explique l’apparence de l’espace intra-testiculaire non compartimenté. Au
cours de la croissance, l’espace interstitiel se resserre progressivement, jusqu’à l’âge adulte,
où il est constaté très réduit par rapport aux stades précédents. Nous avons remarqué l’absence
des spermatocytes au niveau des tubes séminifères à tous les stades de croissance étudiés,
ainsi que chez l’adulte aucun spermatozoïde n’est observé. Les résultats du dosage de la
testostéronémie viennent de renforcer toutes ces constatations, d’où nous avons noté une
corrélation positive entre le taux de testostérone plasmatique et les deux paramètres
pondéraux (poids corporel et poids testiculaire). Ces résultats plaident en faveur que chez la
perdrix choukar, la maturité sexuelle des mâles, n’est pas encore atteignez à l’âge de 18
semaines post-natal.
