Controle de la qualité physicochimique du fromage fondu( de la matière au produit fini)

dc.contributor.author	BELHABCHI, Fatima zahra
dc.date.accessioned	2019-10-14T07:04:20Z
dc.date.available	2019-10-14T07:04:20Z
dc.date.issued	2017-07
dc.identifier.uri	http://di.univ-blida.dz:8080/xmlui/handle/123456789/779
dc.description	54p; ill; 30cm; +cd-rom	fr_FR
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.subject	fromage fondu	fr_FR
dc.subject	matières	fr_FR
dc.subject	analyses physicochimiques.	fr_FR
dc.title	Controle de la qualité physicochimique du fromage fondu( de la matière au produit fini)	fr_FR
dc.type	Thesis	fr_FR