Résumé:
Ce travail vise l’étude des activités biologiques (antimicrobiennes et antioxydantes) des extrais
aqueux et de l’huile essentielle d’Ammoides verticillata provenant de la région de Terny (wilaya
de Tlemcen).
L’extraction des huiles essentielles d’Ammoides verticillata (nounkha), par l’hydrodistillation
de type Clevenger, a donné un rendement de 3℅.
L’examen phytochimique réalisé sur la partie aérienne d’Ammoides verticillata a mis en
évidence la présence des flavonoïdes, des tanins, des anthocyanes, des coumarines et des
terpènes.
Aucune mortalité n’a été signalée chez les souris Mus musculus après l’administration de
l’extrait aqueux dont la dose varie de 5000 à 50000 mg/kg de poids corporel.
Les résultats de l’activité antioxydante de l’extrait aqueux étudié réalisée par la méthode de
DPPH montrent que l’extrait testé possède une activité antioxydante avec une IC50 de
0.020mg/ml, cependant elle est moins efficace que celle de la vitamine C (0.001mg/ml).
L'huile essentielle d’Ammoïdes verticillata présente une forte activité antimicrobienne sur
l'ensemble des microorganismes testés. Son activité est plus importante sur le champignon
(Aspergillus brasiliensis) et sur la levure (Saccharomyces cerevisiae) que sur les bactéries
(Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Bacillus subtilis, Escherichia coli et
Pseudomonas aeruginosae) avec des diamètres d’inhibition variant entre 15mm et 77mm. Les
tests CMI et CMB ont montré que l’huile essentielle possède une activité bactériostatique et
une activité bactéricide
Description:
50 p., ill., cd-rom, 30 cm
