LA DURABILITE AGROECOLOGIQUE DES EXPLOITATIONS BOVINES LAITIAIRES : GENESE ET METHODES D’EVALUATION

Abstract

L’agriculture durable est devenue une priorité des politiques publiques des pays. La notion de la durabilité est pluridimensionnelle, elle englobe à la fois des objectifs écologiques, sociaux et économiques. Les principaux impacts environnementaux liés à l’élevage bovin laitier concernent la pollution de l’eau, de l’air ainsi que la biodiversité. La pollution de l’eau provient de l'épandage inapproprié d'effluents et de l’application d'engrais pour la production de fourrage. Les nutriments, en particulier l'azote et le phosphore, sont un facteur important de pollution agricole des eaux de surface, souterraines et marines. L’émission de gaz à effet de serre (GES), provient surtout de la fermentation entérique (méthane) et de la gestion des effluents (méthane et oxyde nitreux). L’aspect agro- écologique est évalué par plusieurs méthodes au niveau des exploitations parmi celles-ci la méthode IDEA qui permet de répondre à un nombre important de question relatives au développement durable de l’agriculture. La durabilité en Algérie connait plusieurs contraintes liées aux climats défavorables et L’irrégularité des précipitations. Des contraintes lourdes s’exercent sur le secteur agricole, et en particulier sur l’élevage notamment à travers un climat peu favorable dû à l’irrégularité des précipitations, une offre insuffisante en ressources fourragères et un foncier agricole limité. Ces derniers constituent un obstacle pour le secteur qui n’arrive pas encore à subvenir à la croissance des besoins nationaux en produits d’origine animale. Pour pallier ces déficits, le secteur agricole a été l’objet de nombreuses initiatives visant à développer, moderniser et relancer l’agriculture vers une agriculture plus durable.