Résumé:
Dans le but de chercher de nouvelles méthodes alternatives contre le mildiou de
pomme de terre, causé par Phytophtora infestans, notre étude s’est basée sur l’activité
antifongique in vitro des extraits aqueux de sept plantes médicinales : Carya illinoinensis,
Equisetum arvense, Rosmarinus officinalis, Pistacia lentiscus, Mentha suaveolens, Punica
granatum, Posidonia oceanica vis-à-vis de deux isolats A1 et A2 de Phytophthora infestans.
Les extraits de plantes ont été préparés par macération à l’état brut (100%) et aux
concentrations de 10, 30, 50 et 70% pour déterminer la concentration minimale inhibitrice des
extraits les plus efficaces. Leur pouvoir antifongique a porté sur l’inhibition de la croissance
mycélienne, de la sporulation, de la germination et la survie in vitro et in vivo des isolats de
Phytophthora infestans après traitement.
Pour l’ensemble des paramètres, les extraits aqueux de plantes ont montré un pouvoir
inhibiteur variable. La plus importante inhibition a été enregistrée par les extraits aqueux à
base d’écorce de Punica granatum et des feuilles et des baies de Pistacia lentiscus (88%),
avec une concentration minimale inhibitrice de 30%. Leurs potentialités ont réduit l’inoculum
par la vésiculation et la lyse mycélienne ainsi que, la déformation et la destruction des
sporanges. Leur pouvoir fongicide a été également confirmé par l’inhibition de la reprise de
croissance mycélienne et l’inhibition du pouvoir pathogène des isolats de Phytophthora
infestans préalablement inhibés par les extraits de plantes.
Le dosage des composés phénoliques des extraits aqueux des plantes a mis en
évidence une relation étroite entre les teneurs en polyphénols totaux et le pouvoir
antifongique. Ces résultats ont confirmé les potentialités fongicides des extraits aqueux à base
d’écorces de grenades et de feuilles ou baies de lentisque en vue de leur utilisation dans le
biocontrôle contre le mildiou de la pomme de terre.
Description:
55 p., ill., cd-rom, 30 cm
