Résumé:
L’agriculture biologique, préserve et améliore le milieu naturel, elle contribue à la souveraineté alimentaire et aide à faire face au changement climatique, elle respecte la vie en utilisant des semences paysanne, une fertilisation organique et une optimisation d’usage d’eau. Cette méthode repose en premier sur une voie naturelle de valorisation comportant de nombreux avantages qui est le compostage riches en matière organique, azote, phosphore et oligo-éléments et, issu de déchets verts, constitués de résidus issus de l'entretien des espaces verts, des zones récréatives, des jardins privés, des serres ou des terrains de sports et la taille des arbres, tous sont une source importante de déchets organiques collectés par les municipalités et les producteurs.
Les problèmes de traitement et en général de gestion des déchets municipaux en Algérie et dans les pays en développement demeurent cruciaux à cause des stratégies, moyens, techniques faibles, l’évolution démographique et l’urbanisation forcée et la quantité de déchets urbains produits qui ne cesse de croître. Les déchets enfouis ou évacués en périphérique des villes dans des décharges plus ou moins contrôlées perdent alors un potentiel de valorisation important en termes de recyclage de matériaux et de production d’un amendement organique par compostage.
Ce procédé biologique aérobie de dégradation de la matière organique, fortement développé depuis quelques années dans certains pays, permet d’obtenir un amendement constitué d’une matière organique stable et humifiée renfermant des nutriments. Ce procédé de valorisation est l'une des biotechnologies les plus complexes qu’il soit quant à la compréhension des phénomènes impliquées, en raison des changements d’états physiques et biologiques innombrables durant le processus
Description:
65 p., ill., cd-rom, 30 cm
