Résumé:
Notre travail vise à l’étude ethnobotanique de quatre plantes médicinales abondantes en Algérie,(Artemesia arborescens L, Salvia officinalis, Rosmarinus offisinalis L.Junipersus communis L.). Des études phytochimiques et thérapeutiquesdes extraits de deux espèces des plantes étudiées, Artemesia arboresens et Salvia officinalis ont été réalisées.
Les résultats de l’étude ethnobotanique réalisée auprès de 65 personnes, ont permis de dire que l’ensemble des espèces étudiées sont des plantes médicinales largement utilisées par la population de la wilaya de Blida dans de différents domaines .
L’extraction des huiles essentielles des parties aériennes des deux espèces (A.arborescens et S.officinalis) a été effectuée selon le procédé de l’hydro distillation. Selon les résultats obtenus, ces deux espèces sont plus ou moins riches en huiles essentielles, les rendements notéssont de 0,57% pour A.arborescens et 0,92% pour S.officinalis.
Les analyses organoleptiques (odeur, aspect et couleur) et physico-chimique (indice de réfraction, indice d’acide) de l’huile essentielle des deux plantes étudiéesmontrent qu’elles sont conformes aux normes AFNOR.
Les tests phytochimique réalisés ont permis de mettre en évidence la présence des Anthocyanes, des tanins, tanins galliques, alcaloïdes, glucosides, et mucilages.
L’activité antimicrobienne a été testée sur neuf souches bactériennes (Morganella morgani, Staphylococcus aureus,Salmonella Arizona,Pseudomonas aeruginosa S,citrobactere Koseri,Escherichia coli,Pseudomonas fluorescens,Bacilus ceureus) et quatre souches fongiques (Penicillium sp.,Candida albicans,Aspergillus niger,Fausarium sp.)l’huile essentielle d’A.arboresens présente un effet positif sur les quatr souches (Pseudomonas fluorescens,Salmonella Arizona, Bacillus cerus, Escherichia coli,)et le quatre souches fongique(Penicillium sp., Fausarium sp. Candida albicans, Aspergillus niger) varient entre 08 et 23.
En ce qui concerne l’huile essentielle de S.officinalis, les cinq souches bacterienne (Morganella, Staphylococcus aureus, Salmonella Arizona, Escherichia coli,Bacillus ceureus) sont sensibles à cette huile montrant des diamètres de zones d’inhibition variant entre 08 et 21mm.
Et quatre souches fongiques (Penicillium sp., Fausarium sp. Candida albicans, Aspergillus niger ) .ont montré une sensibilité avec un diamètres variant entre 11 et30mm .
L’activité antioxydant des extraits méthanoliques des deux plantes étudiées a été évaluée par la méthode de piégeage du radical libre DPPH.Les résultats obtenus ont révélé l’existence d’une forte activité pour les deux espèces.
L’étude de l’activité anti-inflammatoire a montré que l’infusé des deux plantes étudiées possède un effet anti-inflammatoire important
Description:
58 p., ill., cd-rom, 30 cm
