Résumé:
Cette étude a pour objectif de valoriser l‘efficacité antimicrobienne in vitro d‘extraits
aqueux et des huiles essentielles de deux espèces médicinales : Mentha piperita, Mentha
pulegium
Mentha piperita et Mentha pulegium sont connues pour leurs propriétés médicinales
depuis l’antiquité. Les parties aériennes de ces deux plantes sont largement utilisées en
médecine traditionnelle dans le traitement de certaines maladies.
L’extraction par l’hydrodistillation de type Clevenger des parties aériennes de Mentha
piperita et Mentha pulegium a donné un rendement en huile essentielles de 1.2% et 1%
respectivement.
L’évaluation de l’activité antimicrobienne par la méthode d’aromatogramme, a révélé
que l’huile essentielle de Mentha piperita et celle de Mentha pulegium ont un effet inhibiteur
sur toutes les souches : Bacillus subtilis, Escherichia coli, Bacillus cereus, Salmonella typhi,
à l’exception de Pseudomonas aeruginosa.
Concernant les souches fongiques, seule Mentha pulegium s’est avérée modérément
inhibitrice vis-à-vis de Candidat albicans et Aspergillus brasiliansis
Les diamètres d’inhibition de la croissance microbienne générés par les différents
extraits aqueux testés ont affirmé l’absence du pouvoir antimicrobien des deux espèces.
La détermination de la concentration minimale inhibitrice des huiles essentielles de M.
piperita et M. pulegium, a montré une sensibilité des souches testées aux substances diluées
avec des concentrations allant de 5% à 20% pour M. pulegium et de 10% à 20% pour M.
piperita.
Description:
63 p., ill., cd-rom, 30 cm