Résumé:
L’utilisation accrue des fongicides systémiques dont la matière active est à base de metalaxyl
est devenue inefficace contre le mildiou de la pomme de terre à cause de la résistance
développée par les souches agressives du type A2 de P. infestans. Dans le but de recherche de
méthodes alternatives de lutte contre cette maladie redoutable, le présent travail repose sur
l’étude in vitro du pouvoir antifongique des extraits aqueux de sept plantes médicinales: Prêle
des champs (Equisetum arvense), Ortie (Urtica dioica), Pacanier (Carya illinoinensis),
Pistachier lentisque (Pistacia lentiscus), Romarin (Rosmarinus officinalis), Sauge (Salvia
officinalis), Menthe odorante (Mentha suaveolens) , d’une plante marine (Posidonia
oceanica) et d’une algue marine du genre Ulva vis-à-vis de trois isolats algériens de P.
infestans collectés de trois zones productrices de pomme de terre, El abadia, Bourkika et El
attaf, purifiés et identifiés respectivement comme deux A2 et un A1. Dans ce sens, la
technique de contact direct de ces extraits purs et aux concentrations 5, 10 et 20% sur milieu à
base de petits pois (PPA) a été retenue.
En effet, mise à part les extraits à base d’algue du genre Ulva , Les taux d’inhibition
enregistrés pour l’ensemble des extraits végétaux testés ont dépassé 80 ℅ à une concentration
minimale inhibitrice variant de 5 à 75% selon l’isolat fongique et la nature de l’extrait testé.
Par ailleurs, des modifications structurales, traduites par la lyse ou la vésiculation du
mycélium, ainsi que par la déformation ou la digestion du contenu des sporanges ont affecté
la morphologie des trois souches de P.infestans à partir de la plus faible concentration.
Parallèlement, le pouvoir inhibiteur de ces extraits a également affecté la sporulation et la
germination (94%). De même, l’absence de reprise de la croissance mycélienne sur milieu
PPA et l’absence de développement des symptômes du mildiou sur feuilles détachées de la
variété Spunta de la pomme de terre ont confirmé l’effet fongicide de ces derniers. Dans ce
sens, le pouvoir antifongique de l’ensemble des extraits aqueux de plantes étudiés a été
confirmé à l’égard de P. infestans surtout les extraits du pistachier lentisque, du pacanier, de
la menthe à feuilles rondes, de la sauge et du romarin ; en vue de leur utilisation comme biofongicides
dans la gestion du mildiou de la pomme de terre.
Description:
75 p., ill., cd-rom, 30 cm
