Résumé:
La culture de la pomme de terre (Solanum tuberosum L) représente l’une des principales cultures vivrières. Elle occupe le quatrième rang, après le maïs, le blé et le riz (Widmark, 2010), avec une production mondiale d’environ 321 millions de tonnes en 2007 (Anonyme, 2008).
L’Algérie est classée comme le deuxième pays producteur de la pomme de terre dans le monde arabe et en Afrique. Elle occupe en moyenne 85.000 ha sur les 300.000 ha du maraîchage (Chehat, 2008).
Cependant, cette dernière peut être sujette à de nombreuses maladies d'origine fongique, bactérienne ou virale conduisant à la réduction de la production ainsi qu’à la dépréciation de la qualité du tubercule au champ et au cours de la conservation. C’est durant son stade végétatif qu’elle est vulnérable à la maladie (Widmark, 2010).
En effet, parmi les infections fongiques, le mildiou ou brûlure tardive causé par Phytophtora infestans est considéré comme une contrainte majeure pour la croissance et la production de la pomme de terre (Alim,2010) car, une fois établie, elle peut se propager sur de longues distances par voie aérienne et infecter un grand nombre de parcelles (Maaaro, 2010). De même, les pertes de rendement occasionnées par le mildiou varient de 20 à 50% dans les pays développés et peuvent aller jusqu’à l’abandon total de la récolte dans le cas d’attaques sévères de variétés sensibles (Andrivon et al., 1997 ; Groodwin et al.,1998; Zwankhuien,1998). Dans ce sens, la maladie a connu une large distribution dans le monde et reste le principal facteur limitant de la production (Duvauchelle et Andrivon, 1996).
Description:
74 p., ill., cd-rom, 30 cm
