Résumé:
L'empreinte hydrique est un concept théorique récemment introduit, qui permet d'estimer la
quantité d'eau nécessaire pour produire chacun des biens et services que nous utilisons. En
agriculture, l'empreinte hydrique d'un cultivar donné est estimée par le volume d'eau de
l'évapotranspiration potentielle des plantes par unité de rendement final de la culture. De
nombreuses études ont été menées pour déterminer l'empreinte hydrique de diverses cultures
dans différents pays, en utilisant divers modèles et ensembles de données allant du niveau
national au niveau régional. Dans cette étude, nous avons utilisé deux modèles agronomiques
de la FAO, CropWat et AquaCrop pour estimer l'empreinte hydrique annuelle de la culture du
blé dur dans la région de Tiaret en pour la période de 28 ans (1990-2017).