NEDJAI, Wissal; EL BEY, Yasmine
(2022-09)
Le but de ce travail est d’étudier l’impact de quelques matières premières locales Sur la qualité de viande de poulet de chair. Le choix des régions est axé sur les wilayas de Blida et Tipaza. 7 éleveurs répartis sur 6 ...