Abstract:
Notre travail a pour but de faire des suivis d’élevages de poulet de chair et évoquer
notamment les méthodes d’élevage dans la région de Rouiba (W. d’Alger). Ces suivis sont
basés sur l’enregistrement des mortalités, et la pratique systématique des autopsies, afin
d’évaluer les principales lésions retrouvées pour établir un bon diagnostic puis procéder a
un traitement adéquat.
L'étude pratique a porté sur des autopsies des volailles, ces autopsies sont
effectuées durant une période s'étalant du mois du mois d’octobre 2017 au mois de
janvier 2018, au niveau du COMPLEXE AVICOLE ORAC Rouiba (W. ALGER), et qui ont été
réalisés sur 7 bâtiments d’élevage de poulet de chair dont l’effectif total est de 64.000
sujets.
D’après nos résultats, le bilan nécropsique a montré la présence des lésions
digestives (27.98%), respiratoires (21.89%), hépatiques (17.86%), externes (11.53%),
cardiaques (6.79%), spléniques (7.59%) et urogénitales (4.37%). L’apparition de ces
pathologies au cours de l’élevage entraine des mortalités et de baisse de
performance.
En effet, l'autopsie joue un rôle primordial dans le diagnostic des pathologies
des volailles mais elle doit être complétée par les examens sérologiques et
bactériologiques.
