Résumé:
Les extraits naturels issus des végétaux contiennent une variété des huiles
essentielles auxquels on attribue un pouvoir inhibiteur des microorganismes.
La présente étude réalisée pour évaluer les activités antibactériennes et
antifongiques in vitro des huiles essentielles et d’extrait méthanoliques de
Rosmarinus officinalis de Blida et de Djelfa sur cinq souches bactériennes dont trois
Gram+ (Enterococcus faecalis, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus) et deux
Gram- (Escherichia coli, Pseudomonas aeroginosa) et une seule souche fongique
(Candida albicans) .
La méthode de diffusion sur milieu gélosé a été utilisée pour déterminer les
diamètres des zones d’inhibitions. Les résultats des tests antibactériens de l’huile
essentielle montrent que quatre espèces bactériennes (Staphylococcus aureus,
Enterococcus faecalis, Bacillus cereus et Escherichia coli) sur cinq testées sont
sensibles à l’huile essentielle de Blida et Djelfa avec un diamètre d’inhibition de
9,5mm à 23,75mm pour l’huile essentielle de Blida et de 9,5mm à 16,75mm pour
l’huile essentielle de Djelfa. La seule souche résistante est Pseudomonas
aeroginosa.
Pour l’extrait méthanolique trois souches (Staphylococcus aureus,
Enterococcus faecalis, Bacillus cereus) sur cinq sont sensible avec un diamètre de
14,25mm à 17,25mm pour l’extrait de Blida et de 13,75mm à 14,24mm pour l’extrait
de Djelfa. Escherichia coli et Pseudomonas aeroginosa sont deux souches
résistantes.
Description:
80 p., ill., cd-rom, 30 cm
