Résumé:
L'objectif de notre étude était de réaliser un état des lieux des élevages de vaches laitières
dans la Wilaya de Ghardaïa, d’évaluer le bien-être de ces vaches et d’identifier les facteurs qui
influencent leurs performances.
L'enquête a été menée sur un échantillon de 10 exploitations, qui ont été retenues selon
leur nombre des vaches ([1-20], [21-100] et [˃ 100]).
Globalement, cette enquête a révélé un statut plutôt bon ou acceptable (PL : 18L par jour),
reflété par une bonne structure des bâtiments adaptée au climat, une bonne conduite
d'élevage (alimentation, reproduction), surtout si on prend en considération les hostilités du
milieu environnant (le climat désertique chaud), ce qui a abouti à une bonne production
laitière.
Les variations observées entre les fermes laissent entrevoir de grandes possibilités
d’amélioration. Cela est possible par une optimisation des modes de conduite des troupeaux
(reproduction et production) et notamment l’alimentation (disponibilité des fourrages).
