Les motifs de saisies les plus fréquents à l’abattoir de BOGHNI et Les motifs de saisies les plus fréquents à l’abattoir de BOGHNI et BERROUAGHIA. Les motifs de saisies les plus fréquents à l’abattoir de BOGHNI et

Abstract

Ce travail a été effectué à l’abattoir de BOGHNI, et celui de BERROUAGHIA, sur une période de 5 ans de 2015 à 2019. Il a pour objectif de déterminer les motifs de saisies les plus fréquents selon l’espèce (bovin, ovin, caprin) dans les deux régions d’Algérie. Un total de 16.804 têtes ont abattus à BOGHNI et 29.426 têtes à BERROUAGHIA durant la période étudiée, et les résultats ont été notés dans des bilans de saisies, qui nous ont permis de procéder a cette études rétrospective. Un nombre important de saisies (totales et partielles) a été noté pour les deux abattoirs et ce pour des motifs divers.771 poumons bovins ont été saisies a l’abattoirs de BOGHNI pour emphysème, 567 autres à l’abattoirs de BERROUAGHIA pour pneumonie. Pour les petits ruminants 1829 saisies ont été déclarées pour motifs de pneumonies. On note la présence de maladies parasitaires hydatidose, fasciolose, des lésions dues à des maladies bactériennes tuberculose et brucellose, des lésions du cœur, du foie et des reins, et des lésions de la carcasse.