Résumé:
La filière de la reproduction chair est un élément clé pour la réussite de la filière avicole. Par
conséquent, l’objectif de ce travail est d’étudier quelques facteurs qui peuvent affecter les
performances des reproducteurs chair. Le présent travail a été articulé en une étude
rétrospective dans laquelle les performances zootechniques du centre d’élevage à Beni slimane
ont été analysées pendant 45 semaines (du septembre 2019 à juillet 2020). Le suivi a été basé
sur des visites journalières durant lesquelles, tous les événements liés à la conduite
zootechnique et sanitaire ont été enregistrés.
A l’issu de ce travail, nous avons pu constater que la mortalité était élevée et particulièrement
chez les mâles. L’alimentation durant la période d’élevage était déséquilibrée par apport à ceux
préconisé selon le guide Hubbard de la souche big fast37. La production était généralement
bonne selon les standards ainsi que le poids d’œufs malgré les variations enregistrés qui sont
expliqués par la mauvaise qualité d’aliment distribué. L’évolution du poids avec l’âge était
bonne selon les normes ainsi que la consommation alimentaire mais la composition d’aliment a
été mal faite . La partie du suivi nous a révélé que les conditions d’ambiance ont été
globalement dans les normes durant la période d’élevage.
Les résultats obtenus seraient plus satisfaisants avec un suivi rigoureux des mesures sanitaires
de prophylaxie, un meilleur contrôle de l’alimentation des reproducteurs et de la conduite
d’élevage.
