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Biochimie alimentaire

Charles, Alais (Dunod, 2004)
Introduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires

Jean, Adrian (Tec & doc-Lavoisier, 1998)
Cacao et chocolat

Jean, Pontillon (Tec et doc-Lavoisier, 1998)
Les [Cent]100 meilleurs logiciels pour Atari ST

Mailleux, Stéphane (Marabout, 1989)
L'Eau dans les aliments

Denis, Lorient (Ed. Tec & doc, 2002)
Introduction à la transformation industrielle des fruits

Etienne, Espiard (Ed. Tec & doc, 2002)
Microsoft Windows XP

Maniez, Dominique (Dunod, 2002)
Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire

Daudin, Daudin Jean-Jacques (Ed. Tec & doc, 2002)
Mise en oeuvre des matiéres agroalimentaires.1

Paul, Colonna (Hermes science publications-Lavoisier, 2006)
Mise en oeuvre des matiéres agroalimentaires.2

Paul, Colonna (Hermes science publications-Lavoisier, 2006)
Science des aliments

Romain, Jeantet (Londres, 2006)
Méthodes d'analyses immunochimiques pour le contrôle de qualité dans les IAA

Patrice, Arbault (Ed. Tec & doc, 2005)
Dangers biologiques et consommation des viandes

Julien, Fosse (Ed. Tec & doc, 2004)
Les Emballages actifs

Nathalie, Gontard (Ed. Tec & doc, 2000)
Optimization of manufacturing systems design

D.L, Shunk (North Holland, 1990)
Systèmes d'exploitation

Joly, René; Hernandez, Jean-Alain; Burr, Emmanuelle (Pearson education France, 2003)
Handbook of polymer science and technology.2

Nicholas P, Cheremisinoff (Marcel Dekker , INC, 1989)
Géologie des pays européens

C, Lorenz (Bordas, 1980)
Understanding understanding

Von Foerster, Heinz (Springer International Publishing, 2003)
Oxydation des matériaux metalliques

Anne-Marie, Huntz-Aubriot (Hermès science publications, 2003)

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