Chblaoui, Yasmine; Drareni, Roumaissa; Bouzidi, N. ( Promotrice)
(Université Blida 1, 2023-09-09)
Le thé se trouve parmi les boissons les plus consommées, mais aussi très susceptible de
pratiques frauduleuses d'adultération.
Ce travail concerne une étude analytique principalement par spectroscopique IRTF en
mode ...