1. Université Saad Dahlab blida 1

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Date de publicationTitreAuteur(s)
2023-07-04Procédé de fabrication du beurre traditionnel et sa qualité physico-chimiqueZOUAOUI, Siham; BAAZIZE-AMMI, D.(Promoteur); HEZIL, N. (Co-Promoteur)
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