Influence des plusieurs doses d’un purin d’ortie pour le développement et le rendement d’une culture de légumes racinaires, cas du carotte (Daucus carota L.) et du navet (Brassica rapa L.).

Abstract

L’agriculture biologique met en place des systèmes agricoles qui utilisent les ressources naturelles renouvelables pour une démarche respectueuse de l’environnement et la santé humaine. Dans un but de même contexte, on a utilisé un bio fertilisant liquide qui est le purin obtenu par la méthode de fermentation à base de plantes séchées d’ortie utilisé pour la première fois, cette expérience pour but d’améliorer la qualité, le rendement et stimuler la défense naturelle de deux légumes racines les plus consommées qui sont la carotte et le navet cultivés sous serre. On a pratiqué 3 modes d’application de traitement avec trois concentrations différentes comparé au témoin. Suivi parallèlement par des paramètres de mesures morphologiques et des analyses au laboratoire des paramètres physiologiques. Concernant le navet les meilleurs résultats pour la majorité des paramètres biométriques ont été enregistrés par la concentration T2 de l’application combinée (application foliaire 10% + application racinaire 20%) pour tous qui concerne la hauteur finale et le poids frais des feuilles ce qui signifie que le purin et très riche en azote. Pour la racine on a eu des très bons résultats sur le poids frais, la longueur, le calibre ainsi le poids sec ce qui confirme la richesse du purin d’ortie en éléments minéraux. Par ailleurs on constate que les meilleurs résultats pour la majorité des paramètres physiologiques (teneur en chlorophylle a, chlorophylle b, vitamine C et taux de sucre soluble) ont été réalisés par le traitement T2 (20%) de l’application racinaire. Concernant la carotte les meilleurs résultats pour la majorité des paramètres biométriques ont été réalisés par la concentration T2 de l’application combinée, où on a obtenu un grand nombre des feuilles et un meilleur poids frais des feuilles suivi par un bon poids frais et poids sec des racines. Cependant pour les paramètres physiologiques toujours les meilleures valeurs ont été enregistrés par la concentration T2 de l’application combiné. On a observé aussi une réaction remarquable pour les plantes concernant les attaques des maladies, tous les plantes traitées par le purin d’ortie avec toutes les concentrations ont subi une bonne défense naturelle alors que les plantes témoins ont été attaquées par des parasites. Le purin d’ortie à base de plante séchés a stimulé la croissance des plants d’une façon remarquable et il a amélioré la qualité des fruits ainsi il a protégé les plantes de toute attaque de parasite ou de maladie.