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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2012
Appréciation de l'état hygiénique des abattoirs et tueries avicoles au niveau de la Wilaya de Blida
TOUAHRI, Ahmed
;
GOUFI, Abdelhak
;
BOUYOUCEF, A. Promoteur
2015
Essai de la mise en place des bonnes pratiques d'hygiènes basées sur les principes du système HACCP dans un abattoir de viandes rouges. (Tuerie de Boufarik)
CHERIFI, Messaouda
;
ALI, Bochra
;
MOKRANI, Djamal Promoteur
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Auteur(e)
1
ALI, Bochra
1
BOUYOUCEF, A. Promoteur
1
CHERIFI, Messaouda
1
GOUFI, Abdelhak
1
MOKRANI, Djamal Promoteur
1
TOUAHRI, Ahmed
Sujet
1
abattoir
1
chaîne d'abattage
1
enquête
1
fiche de correction
1
viandes blanches
Date publié
1
2012
1
2015