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Titre
Auteur(s)
2016-07
Mise en place des bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective de la cité universitaire « SOMAA07 »
Soudaki, Sarra
;
Baha, malika
2016-06
Application du Système HACCP au niveau d’une Unité de production du lait et d’une boisson aromatisée non gazeuse située dans la Wilaya de Djelfa
ZENIZENE, Hadj Ali
2016-06
Etude du système HACCP appliqué sur une ligne de production du lait UHT demi-écrémé, au sein de Tchin lait/Candia de Bejaia
BELAOUT, El Mouloud
;
ALI SALEM, Saliha
2017-06
Gestion sanitaire des abattoirs avicoles (Etude Bibliographique)
BOUMAD, WALID
;
REMIDI, ABDELHAFID
2017-06
Etude du système HACCP au niveau de la literie de production de fromage en portion Okid’s Oulad Yaich Blida
BENALI, Nour El Houda
2017-06
Mise en oeuvre du systeme HACCP AU nIVEAU DE LA fROMAGERIE SARL celia " president"
DAOUD, Yanis
;
ARAB, Rafik
2019-06
Contribution à la mise en place du système HACCP au sein de la fromagerie EURL CHEESE ART «Fromage Mozzarella »
YAHIA, NESSRINE
;
YAHIATENE, LOUIZA
2012
Mise en place des bonnes pratiques hygiéniques en restauration collective Projet réalisé au niveau du restaurant de la cité universitaire n°4 « SOUMAA » Wilaya de Blida
BABAAMMI, Dalel
;
KHOUATRIA, Imene
;
MOKRANI, D. promoteur
2015
Mise en place des bonnes pratiques hygiéniques en restauration collective Protes realicé au niveau du restaurant de la cité er tale n° 7 « SOUMAA »
Atmane, Siham
;
Seklaoui, Tinhinane
;
MOKRANI, Djamal Promoteur
2015
FILIERE LAIT EN ALGERIE PRESENTATION ET ASSURANCE QUALITE ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE
Larbi, Meriem
;
Quettar, Amel
;
MOKRANI, DJAMEL Promoteur
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Auteur(e)
2
MOKRANI, D. Promoteur
2
MOKRANI, DJAMEL Promoteur
1
ABDOU, NASSIRA
1
ALI SALEM, Saliha
1
ARAB, Rafik
1
Atmane, Siham
1
Azzouz, Hanane
1
BABAAMMI, Dalel
1
Baha, malika
1
BELAOUT, El Mouloud
.
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Sujet
4
dangers
3
points critiques
3
risque
2
2005
2
BPH
2
CCP
2
point critique CCP
2
procédures hygiénique
2
PRPo
2
salubrité
.
suivant >
Date publié
6
2015
3
2016
3
2017
2
2014
1
2012
1
2019