Etude bibliographique Comparative entre le lait de brebis et le lait de chamelle

Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/13920

Titre:	Etude bibliographique Comparative entre le lait de brebis et le lait de chamelle
Auteur(s):	MREZEGUE, Ali DAMA, Hamza KELANEMER, RABAH PROMOTEUR
Mots-clés:	lait de brebis lipide lait de chamelle protéine vitamines insuline
Date de publication:	2010
Editeur:	univ. blida1
Résumé:	Résumé Après le lait de vache, les laits de brebis et de chamelle sont considérés parmi les aliments les plus importants en mesure de leur richesse en protéine et vitamines. Dans ce projet, on a fait une étude comparative entre le lait de brebis et de chamelle afin d'indiquer les avantages et les inconvénients qui peuvent entraîner des effets plus ou moins gênants. D'où on a constaté que le lait de brebis est riche en protéine, lipides et même en vitamines C. Cependant, le lait de chamelle est riche en insuline qui est prescrit aux diabétiques.
Description:	LA COTE: 422THV; 30p.; ill.; tabl.
URI/URL:	http://di.univ-blida.dz:8080/jspui/handle/123456789/13920
Collection(s) :	Mémoires

Fichier(s) constituant ce document :

Fichier	Description	Taille	Format
422THV.pdf	Vétérinaire	20,99 MB	Adobe PDF	Voir/Ouvrir

DSpace JSPUI