CONTRIBUTION A L'ETUDE DES PROTOCOLES DE LA DESINFECTION DES BATIMENTS D'ELEVAGE AVICOLE

Abstract

Résumé L’aviculture connait, durant ces dernières décennies, un grand développement, suite aux grands investissements des secteurs étatiques et privés, dans le but d'assurer l'approvisionnement en cuves et en viande blanche. Notre mission consiste en la récolte des données sur la pratique de nettoyage et de la désinfection, dans ce domaine et évaluer son efficacité. Et pour achever notre étude on a distribué un questionnaire aux éleveurs privés et aux centres avicoles étatiques, dans la wilaya de Bouira et Médéa. On peut résumer les résultats de cette étude comme suite : - La plupart des fermes visitées sont des élevages privés, où ils s'intéressent à la production de la viande blanche destinée à la consommation. - Le traitement et l'analyse de l'eau, est presque absente dans la plus part des fermes. - La désinfection est pratiquée très souvent entre deux bandes d'élevages. La pratique de la totalité du protocole de la désinfection est rare, alors que la totalité pratique le vide sanitaire sans respecter le temps nécessaire. - L'utilisation d'un désinfectant dépend de sa disponibilité sur le marché, son coût et son efficacité. La désinfection du sol et du matériel est pratiquée à grande échelle, et les produits utilisés sont variables - La pratique de la barrière sanitaire se limite essentiellement aux grands élevages étatiques. - Le contrôle de l'efficacité de la désinfection est rare dans les petits élevages.