1. Université Saad Dahlab blida 1
  2. Bibliothèque Universitaire Centrale
  3. article
Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/15623
Titre: Cheese ripening technology
Autre(s) titre(s): texture development cheese ripening
Auteur(s): Lawrence, R.C.
Date de publication: 1987
URI/URL: http://di.univ-blida.dz:8080/jspui/handle/123456789/15623
Collection(s) :article

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