1. Université Saad Dahlab blida 1
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Titre: Effect of high molecular weight glutenins and D-zone gliadins on bread-making quality in german wheat varieties
Auteur(s): Bronneke, V.
Date de publication: 2000
Collection/Numéro: VOL, 28;N° 1-2
Description: 2000. VOL, 28,N° 1-2
URI/URL: https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/16282
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