1. Université Saad Dahlab blida 1
  2. Bibliothèque Universitaire Centrale
  3. article
Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/16505
Titre: Thermal processing of acidified vegetables
Auteur(s): Aslan, Aziz
Mots-clés: thermal processing
microbial changes
Date de publication: 1993
URI/URL: https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/16505
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