1. Université Saad Dahlab blida 1
  2. Bibliothèque Universitaire Centrale
  3. article
Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/17282
Titre: Stability of Ascorbic Acid in Orange Juices After Initial Use At Home Begins
Auteur(s): Esteve, Maria J.
Farre, Rosaura
Frigola, Ana
Date de publication: 1996
Collection/Numéro: Journal of Food Quality;Vol.19
URI/URL: https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/17282
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