1. Université Saad Dahlab blida 1
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Titre: Aliments
Autre(s) titre(s): effets des technologies agro-industrielles et culinaires sur la valeur nutritionnelle des aliments
Auteur(s): Ghouini, Ahmed
Mots-clés: Aliments
Technologie agro-industrielle
Date de publication: 2018
Editeur: Office des Publications Universitaires
Description: 55 p.:couv. ill.en coul.;22cm
URI/URL: https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/17469
ISBN: 9789961020845
Collection(s) :Livres

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