Etude rétrospective des salmonelloses aviaires sur le terrain de 1994 à 2004

Abstract

En Algérie, les entérobactéries responsables d'épidémies et d'endémies de groupe dans la filière avicole sont dominées par les salmonelles, elles ont été isolées pour la première foie en 1932, responsables de zoonoses majeures, occupent une place de premier choix en pathologie animale et humain, figurent aussi parmi les maladies les plus anciennement connues puisque sa description remonte à 1880. (FLAMARIO; 1981), dont les pertes économiques sont considérables, elles constituent la cause majeure de baisse de ponte et de mortalité de groupe. En effet, la fréquence des toxi-infections à salmonelles s'accroît régulièrement. Ce qui nécessite des recherches systématiques des causes de l'infection et leurs introductions dans un programme national qui vise à la prévention contre ce type d'infection. Durant la période qui s'étend du mois de mars au mois de mai, nous avons fait un petit stage au niveau lu laboratoire vétérinaire régional de Draa-Ben-Khadda, dont le but est de rechercher des cas positifs de salmonelloses aviaires à partir des prélèvements de volaille et leurs produit (les æufs), en plus de la manipulation, on a fait une récapitulation des cas positifs détecter par les techniciens de laboratoire de D.B.K et ceci durant la période allant de l'année 1994 à 2004, dont le but de voir la situation de la salmonelloses aviaire en Algérie, ainsi que sa fréquence surtout concernant les Wilayates suivantes : Bejaia, Bouira, Boumerdes, M'sila et Tizi-ouzou. En pathologie aviaire, l'examen bactériologique est effectué : -soit dans le cadre d'un control officiel ou d'un contrôle demandé par l'accouveur ou l'éleveur - soit dans le but d'apporter à l'homme de terrain (vétérinaire, technicien) des éléments d'information qui l'aideront à résoudre un problème pathologique particulier Ces lots de prélèvement sont acheminés au nombre de dix (10) pour les poussins, cinq pour les poules adultes et 15 à30 eufs pour les eufs, ont été accompagnés de fiches commémoratives ou figurent l'effectif totale de l'élevage, l'age des sujets, le nombre de lots atteints, la date d'apparition de la maladie, le taux de morbidité et de mortalité. Toutes les données recueillies par nos soins ont été présentées sous une forme « d'étude rétrospective des salmonelloses aviaires » isolée au service de bactériologie médicale durant la période cité ci-dessus. Les méthodes d'examen direct et en particulier pour l'isolement des bactéries ainsi qu'un certain nombre de méthodes de diagnostic ont été passés en revue dans la 2erne partie Les affections salmonelliques ont été répertoriées sous forme de tableaux ,et d'histogramme pour chaque type d'élevage et classes d'oeufs. Une bibliographie sommaire donnant les références de base et celles d'articles récents faisant appel à des méthodes de prévention ainsi que certaines recommandations.