ENQUETE EPIDEMIOLOGIQUE SUR LA TYPOLOGIE DES ELEVAGES DE POULET DE CHAIR DE LA REGION DE TENES ET TIBERKANINE

Abstract

En élevage avicole, il est indispensable d'identifier les contraintes rencontrées afin de proposer des solutions. Parmi ces contraintes, il y a le respect des paramètres zootechniques qui doivent être compatibles avec les normes d’élevage. C’est ainsi qu’une étude épidémiologique a été menée dont le but est de caractériser l’élevage de poulet de chair sur le plan zootechnique dans la région de Tiberkanine (wilaya d’Ain defla) et Ténès (wilaya de Chlef). Dans ce contexte, nous avons distribué un questionnaire aux éleveurs de poulet de chair dont 18 éleveurs ont répondu. Plus de 80% des élevages situent dans des zones rurales. Les bâtiments sont construits soit en parpaing (11/18 bâtiments avec des murs en cément) ou sous forme des serres (7/18 bâtiments avec des murs couverts par le plastique et le perche). La majorité des bâtiments ont un sol battu (15/18). Ainsi, 11 éleveurs utilisent la paille hachée et 7 utilisent les copeaux de bois comme litière. La ventilation dynamique est utilisée par 11 éleveurs et tous les éleveurs utilisent des chauffages par convection (gaz). Les éleveurs utilisent des réservoirs d’eau sous forme des citernes en plastique sans aucune fuite d’eau constatée. En plus, ils stockent l’aliment directement sur terre avec une quantité moyenne de 5,37 quintaux. Le nombre moyen des sujets par élevage varie entre 1000 et 5000 sujets avec une moyenne de 2791 sujets soit une densité moyenne de 7 sujets/m2 . Pour la durée moyenne d’élevage, elle est de 54 jours avec une durée de 23 jours pour le vide sanitaire. Uniquement 3 éleveurs qui font un suivi par un médecin vétérinaire. Il y a plusieurs paramètres zootechniques qui doivent être corrigés, dans les élevages étudiés, afin d’ d'optimiser les performances économiques et techniques de l’élevage de poulet de chair.