Profil phytochimique et étude des activités biologiques d'Atriplex halimus L

Abstract

L'Atriplex halimus L. est une plante spontanée appartenant à la famille des amarantacées, elle est utilisée par le cheptel comme fourrage surtout en période de disette et par la population locale algérienne en médecine traditionnelle. Nous nous sommes intéressés dans cette recherche à la valorisation des activités biologiques de la plante Atriplex halimus qui se trouve dans les zones arides et semi-arides d'Algérie. L'extraction des huiles essentielles a été réalisée par la technique d'hydro-distillation à l'aide d'un appareil de type Clevenger et par distillation à la vapeur. Les extraits secs quant à eux ont été obtenus par extraction par les solvants volatiles. Dans la deuxième partie de notre travail nous avons évalué l'activité antimicrobienne sur 4 souches bactériennes (E.coli, P.aeruginosa, K.oxytoca, S.aureus), et 3 souches fongiques (F.oxysporum, B.cinerea, A.niger) par une méthode de diffusion sur disque. Les résultats obtenus montrent que le rendement en huiles essentielles est nul, suivi par celui des extraits éthanoliques présentant des valeurs plus faibles. Les extraits méthanoliques enregistrent les valeurs les plus importantes avec 23,1 et 27,6 % pour Tébessa et Djelfa respectivement. L'évaluation de l'activité antimicrobienne des extraits a montré que les souches fongiques sont très résistantes comparées aux bactéries. La sensibilité aux bactéries varie selon les souches testées, l'écotype étudié et le type d'extrait évalué. Notons que K.oxytoca s'est montré très sensible avec un diamètre d'inhibition de 17,76 mm (extrait éthanolique des feuilles de Djelfa), suivie de S.aureus avec un diamètre de 17,05 mm (extrait méthanolique des feuilles de Tébessa). La bactérie la moins sensible est E.coli ayant montré un halo de 10,90 mm (Extrait méthanolique des feuilles de Tébessa). La bactérie P. aeruginosa s'est montrée résistante et n'a pas été affectée par la présence de tous les extraits testés. Une étude chromatographique (LC-QTOF) a été effectuée afin de déterminer les composés intervenant dans l'extrait testé. Notons qu'il existe plusieurs molécules bioactives responsables de l'inhibition de ces bactéries dont les plus importants sont carbenicilline, floroxacine et D-tryptophane. Les travaux effectués montrent une variabilité de réponse entre les écotypes (Djelfa, Tébessa). La plante présente une richesse en molécules bioactifs et un pouvoir antibactérien élevé, permettant son exploitation et de grandes potentialités en phytothérapie