Etude de quelques activités biologiques Antimicrobienne, antioxydant et cicatrisante de deux agrumes « Citrus limonum et Citrus sinensis »

Abstract

Dans le but de sélectionner de nouveau produit végétaux ayant des activités biologiques, la présente étude porte sur l’évaluation des effets biologiques des huiles essentielles des feuilles des deux espèces d’agrume C. limonum (citron) et C. sinensis (orange) poussant dans la Wilaya de Blida. L’extraction des huiles essentielles a été effectuée par entrainement à la vapeur d’eau avec un faible rendement 0.31 % pour le citron et 0.22 % pour l’orange. Les résultats des analyses physicochimiques des huiles essentielles (l’indice d’acide, indice de réfraction, densité relatives, indice de saponification et l’indice d’ester) sont conformes à la norme (AFNOR), ont révélé que l’HE de citron est plus acide (1.20) que celle de l’orange (0.71). L’étude du pouvoir antioxydant par la méthode de réduction du radical libre DPPH a montré que l’huile essentielle de citron est plus efficace que celle d’orange. Ainsi ces HEs sont présentent pouvoir antioxydant moins efficace que l’acide ascorbique. L’activité antimicrobienne des huiles essentielles a été déterminée in vitro par 2 méthodes différentes (Aromatogramme et micro-atmosphère) sur 16 souches bactériennes (12 bactéries et 4 levures). Le screening a mis en évidence que l’HE de citron et l’orange possèdent une activité antibactérienne et antifongique remarquable sur la croissance de la majorité des souches testées, avec notamment des diamètres d’inhibition qui varient entre 11 et 37 mm pour le citron et entre 12 et 25 mm pour l’orange et totalement inactive contre P. aeruginosa en aromatogramme. En micro-atmosphère, uniquement B. subtilis, M. luteus, S. aurueus, C. albicans, S. cervisiae et A. Niger qui ont été sensibles à l’action inhibitrice de la phase vapeur de l’HE de citron. Concernant HE de l’orange est totalement inactive sur toutes les bactéries testé et légèrement inhibitrice uniquement sur les Bacillus subtilis avec un diamètre de 12mm et présente une faible activité antifongique. Sur le plan thérapeutique, les pommades dermiques préparées à base des deux huiles essentielles ont des propriétés cicatrisantes et la pommade préparée à base de l’huile essentielle de citron présentent une meilleure activité cicatrisante.