SUIVI D’ELEVAGE DE DEUX SOUCHES DE POULETS DE CHAIR (Arbore acre et Cobb 500) DANS LA REGION DE TIZI-OUZOU

Abstract

Notre étude a porté sur la comparaison entre deux types de bâtiments de (poulet de chair), l’un est traditionnel l’autre semi- traditionnel et de voir si les limites techniques au développement que crée ce dernier permettent quand même à certains éleveurs à réaliser des profits. Pour ce faire, nous avons engagé des investigations à partir d’une enquête et des observations menées auprès de deux aviculteurs représentant la région de Tizi-Ouzou. L’interprétation de nos résultats nous a permis de relever le constat suivant : Malgré les conditions climatiques défavorables obligeant les aviculteurs à l’inactivité dès l’apparition des premières chaleurs, même avec un bâtiment semi traditionnel, l’aviculteur, grâce à certaines pratiques et un bon savoir faire a pu contourner différentes contraintes (milieu, climat), en adoptant des stratégies en fonction de ses objectifs et obtenir un rendement appréciable en mettant sur le marché local des poulets d’un poids moyen acceptable obtenus à moindre cout.