Raffinage des huiles alimentaires

Abstract

Ce rapport présente un mémoire de DESA.Dans ce travail nous avons proposé de régénérer la terre décolorante utilisée dans le procédé du raffinage des huiles alimentaires végétales. Le mémoire est dévisé en deux parties dont la première est consacré à une description détaillée du procédé du raffinage dans Leisieur Cristal. la deixiéme partie de ce travail constitue le projet de stage qui se divise à son tour en deux partie: une partie théoriques et une partie expérimentale qui contient une série d'expériences de régénération de la terre décolantes.