1. Université Saad Dahlab blida 1

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Date de publicationTitreAuteur(s)
2017-06Controle de la qualité microbiologique et physicochimique de la margarine au cours de la production et de la conservationMEDJAD, Ahlem
2014-07Controle hygienique et microbiologique du poulet utilisé au niveau du catering d'air AlgerieZEMMIRI, Siham; MERARSI, Hadjer
2014-09Analyse microbiologique et hygienique des plats cuisinés au niveau du restaurant de la cité universitaire de soumaaCHAKAL, Assia; KADI, Naima
2013-09Contrôle de la qualité d’une spécialitéfromagère et l’étude de l’effet bactériostatique des sels de fontevis-à-vis de Staphylococcus aureusZOUAOUI, Hadjer
2013-09Contrôle physicochimique et microbiologique d’un fromage fondu et l’étude de l’effet bactériostatique des sels de fonte vis-à-vis d’Escherichia coliMESSAOUDENE, Nadia
2013-09Evolution du pouvoir antioxydant du jus d’orange, jus de cladodes et jus en cocktailASSAD, Fatima Zohra
2020-09Etude de la qualité microbiologique et caractérisation de la résistance à la bêta-lactamine des souches d’entérobactéries isolées des sandwiches de la ville de Blida.AKROUR, Djamila; AKROUR, Houria
2022-07Mise en évidence et dénombrement de bactéries au moyen de géloses chromogènes ;Mouloudj, Ouissam; Metidji, Fatima Ilham
2022-09Contrôle de qualité physico-chimique et microbiologique d’un médicament non obligatoirement stérile ZANITRA®5mgMekinezi, Ikram
2022-07Etude et suivi du contrôle de la qualité appliqué aux fromageries. Cas du Groupe Industriel Goumidi et du fromage fondu «OKID’S ».Chehbelaine, Takeiddine; Nouari, Billel

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