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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2013-07
Enrichissement du yaourt brassé en germe de blé tendre
AHMED MESSAOUD, NIHED
2013-07
Formulation d’un fromage fondu aromatisé au gingembre
BOUCHOUCHA, Imène
2011-09
L’incorporation du son de seigle dans un yaourt nature et son effet sur les troubles fonctionnels intestinaux chez l’Homme
BELKADI, Zineb
2013-09
Enrichissement du yaourt brassé en germe de blé tendre
AHMED, MESSAOUD NIHED
2022-09
Etude de l’effet de l’incorporation de la poudre d’épinards dans la fabrication d’un fromage fondu
Dekik, Nesrine
;
Rahim, Loubna
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Auteur(e)
1
AHMED MESSAOUD, NIHED
1
AHMED, MESSAOUD NIHED
1
BELKADI, Zineb
1
BOUCHOUCHA, Imène
1
Dekik, Nesrine
1
Rahim, Loubna
Sujet
3
yaourt
2
doses de germe
2
germe de blé
2
valorisation
1
analyses microbiologiques
1
colopathe
1
fibre alimentaire
1
Fromage fondu
1
fromage fondu
1
poudre de gingembre
.
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Date publié
1
2020 - 2022
4
2011 - 2019
Contenant des fichiers
5
true