DSpace JSPUI
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https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/514| Titre: | Contribution a l'etude comparative d'une margarine et d'un beurre sur le plan physico-chimique et microbiologique |
| Auteur(s): | BENAFI, Khadidja FERRACHE, Meriem |
| Mots-clés: | beurre controle physico-chimique controle physico-chimique controle microbiologique huile hydrogénée margarine |
| Date de publication: | jui-2015 |
| Description: | 47p; ill; 30cm; +cd-rom |
| URI/URL: | http://di.univ-blida.dz:8080/xmlui/handle/123456789/514 |
| Collection(s) : | Mémoires de Master |
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| Fichier | Description | Taille | Format | |
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| 22 M.MTA.pdf | MICROBIOLOGIE TOXICOLOGIE ALIMENTAIRE SNV | 3,83 MB | Adobe PDF | Voir/Ouvrir |
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