1. Université Saad Dahlab blida 1

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Date de publicationTitreAuteur(s)
2022-07Etude de quelques propriétés nutritionnelles de la propolis récoltée dans trois régions différentes (Béjaia, Tipaza et Tiaret) en vue de leur valorisation alimentaireKECHAD, Nessrine; ISMAEL, Aouaouche
2022-07Contribution à l'étude des caractéristiques physico- chimiques et microbiologiques de l'huile essentielle de thym et effet sur l'histologie de l'intestin de lapinMAALEM, Soulef
2022-09Etude nutraceutique du fenugrec (Trigonella foenum-graecum L.) d’origine Algérienne et IndienneBENALI, Rania; AMIMOUSSI, Hadjer
2022-07Formulation d’un fromage frais enrichi d'une plante aromatique, l’Allium triquètrumHedibel, Yassmine; Kherroubi, Roumaissa
2022-07Etude des antioxydants de deux variétés de miel « miel de sar et miel à la propolis »Messaoudi ouchene, Rayane; Chabane, Atika
2022-07Analyse de la situation alimentaire des ménages algériens selon les catégories socio-professionnelles de la région de l’estSAIS, Sara; MESSAOUDI, Manel
2022-07Essai d’élaboration d’un pain aux légumineuses « cas de Lupin blancDAHOU, Selma; MERARBI, Amira
2022-07Effets de l?¯incorporation de la poudre de Graviola et de la Chlorelle sur les caract¨¦ristiques physico-chimiques et organoleptiques de la boisson .Orangina.CHETOUANE, Sarah; MAYOUF, Ghofrane
2022-07Etude d'élaboration d'un couscous par l'incorporation de la lavande sauvageMebrek, Sara; Ould Mammar, Roumaissa
2022-07Contrôle bactériologiques des eaux minérales naturelles et des eaux de sourcesBENNABI, Merwa; CHIKHAOUI, Ouassila

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