Université Saad Dahlab blida 1: Recherche

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Date de publication	Titre	Auteur(s)
2013-07	L’EFFET DU GENOTYPE SUR LE SPARAMETRES BIOCHIMIQUES ET TECHNOLOGIQUES DE QUELQUES VARIETES DE BLE TENDRE (TRITICUMAESTIVUM)	SERDOUNE, Amel Aicha
2011-09	Evaluation de la Qualite Micro-Biologique et Phiysico-Chimique d'un Concentre de Jus D'orange	KHELOUIA, LAMIA
2011-09	Cinétique de croissance des bactéries lactiques au cours de la fermentation d’un yaourt à base de lait de soja	BOUNEDJAR, Hiba
2011-09	Etude Comparative Entre Deux Coagulase Extraite a Partir des Fleures D'artichout (Cynara)	TCHANTCHANE, Sihem; ZERMANE, Wissame
2012-09	Evaluation de la Qualite Physico-Chimique et Microbiologique des Eaux Residuaires de la Laiterie	MESSAD, Nabila
2011-09	Etude de l’influence de la température de conservation sur la qualité microbiologique, physicochimique et organoleptique d’un yaourt diététique	DRAI, Nour Elhouda; HENNI, Nawel
2011-09	Valorisation de Rebut de Datte par la Production des Bacteries Lactiques (Meche-Degla)	BOUKLACHI, Salim; SAIB, Redha
2012-09	Analyse de L'evolution de la Situation Alimentaire et Nutritionnelle dans la Region Ouest de L'algerie en Deux Decennies (1988-2011) :(Cas de la wilaya d’Oran et Chlef)	HABIRECHE, Mhamed
2011-09	Modification des Paramétres Physico-Chimiques et Organolerptiques des Huiles D'olive Aromatisées au cours de Leurs Conservation	MESBAHI, Naima
2012-09	Suivi du procédé de fabrication de la margarine de table et étude de ses caractéristiques physicochimiques et microbiologiques.	HALALA, Lynda