EFFET DE LA PROVENANCE SUR LA QUALITE CHIMIQUE ET MICROBIOLOGIQUE DES EXTRAITS DU ROMARIN (Rosmarinus officinalis L)

Abstract

Le romarin (Rosmarinus officinalis) est une espèce très abondante en Algérie, il est utilisé en médecine populaire, cosmétique et phytopharmacie. Les substances du romarin (Rosmarinus officinalis) issues de deux régions d’Algérie (Blida et Djelfa), ont été extraites par entrainement à la vapeur pour les huiles essentielles et par l’utilisation d’un solvant (méthanol) pour les extraits méthanoliques. Le rendement en huile essentielle le plus élevé a été obtenu pour le romarin de Mont Hawas de la région de Djelfa avec une valeur de 0,65%.L’activité des huiles essentielles de Rosmarinus officinalis sur quatre souches microbiennes pathogènes (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Streptococcus cremoris et Aspergillus fumigatus) par la technique d’aromatogramme montre que le pouvoir antimicrobien de ces huiles est très important et se caractérise par une action bactéricide contre les germes suscités. Mots clés : Rosmarinus officinalis, Blida , Djelfa , huiles essentielles, extrait méthanolique, pouvoir antimicrobien