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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2013-06
Analyses physicochimiques microbiologiques et toxicologique au cours de la fabrication du couscous issue de deux type de Blé dur local et importé a l'unité Moula pata
CHELABI, Djamila
;
MEGHDOUR, Meryem
Découvrir
Auteur(e)
1
CHELABI, Djamila
1
MEGHDOUR, Meryem
Sujet
1
analyse microbiologique
1
analyse physicochimique
1
couscous.Blé dur
1
semoule
Date publié
1
2013
Contenant des fichiers
1
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