Impact du stress hydrique sur l’anatomie des feuilles, la teneur en polyphénol et le pouvoir antioxydant des feuilles du Marrubium vulgare L récoltée dans deux régions différentes

Abstract

Ce mémoire a porté sur l’étude éco-biochimique d’une plante médicinale, le marrube blanc Marrubium vulgare L. en provenance de deux localités différents : Station de Blida et station d’Ain Defla. Les objectifs visés consistent essentiellement à mettre en exergue l’effet de certains paramètres environnementaux et expérimentaux sur la variation quantitative et qualitative des composés phénoliques de l’espèce étudiée d’une part et, sur son pouvoir antioxydant d’autre part. Le rendement des huiles essentielles M vulgare L (0.18%) de la région de Blida est supérieur à celui M vulgare L.de la région d’Ain Defla (0.012%). L’examen phytochimique des extraits des feuilles de Marrubium vulgare L. a révélé la présence d’une quantité importante des poly phénols (les flavonoïdes et les coumarines), les alcaloïdes et les saponosides dans la station d’Ain Defla par rapport à celle de Blida. Cependant on signale l’absence totale des glucosides, les tannins caté-chiques condense, les tannins galliques hydrolysable, les Anthocyanes et les Anthraquinones dans les deux stations. Concernant les Terpènes sont présents dans les feuilles récoltée dans les deux stations avec une teneur élevée mais moins importante par rapport à celle des poly phénols. Les extraits méthanoliques de Marrubium vulgare L récoltée dans la région d’Ain Defla sont plus riches en polyphénoles et en flavonoïdes avec des doses respectives 185 ± 0,12 mg EAG/ g d’extrait et 40± 0,07mg EQ / g d’extrait par rapport à ceux de la région de Blida. L’IC50 de l’extrait Méthanolique des feuilles de Marubium vulgare L récoltée dans la région d’Ain Defla (70 ug/ml) est très inférieur à celle de l’extrait de Blida (140 ug/ml). Cependant elle est légèrement inférieure à celle de BHA (20 ug/ml). Donc L’extrait Méthanolique des feuilles de Marubium vulgare L récoltée la région d’Ain Defla exhibe une activité antioxydante importante par rapport à celle des feuilles de la plante récoltée dans la région de Blida.