Caractérisation et études de quelques activités thérapeutiques de l’huile essentielle et de l’hydrolat des aiguilles de pin d’Alep : Pinus halepensis L

Abstract

Ce travail vise la caractérisation et l’étude de quelques activités thérapeutiques de l’huile essentielle et de l’hydrolat des aiguilles de pin d’Alep : Pinus halepensis L L’extraction de l’HE des aiguilles de Pin d’Alep, par hydro distillation a donné un rendement de (0.83% ). L’identification des différents composants chimiques par CG /SM nous a permis de déterminer 20 composants importants dont le beta-caryophyllene est qui est un composé majoritaire (34.6%). D’autres composants sont présents avec des teneurs moins élevés, à savoir : le gamma-terpinene (11.7%), le 2-carene (9.9 %),le p-cymene (9.1 %),le 1,6-octadiene-3-ol, 3,7-dimethyl (6.1%) et le thymol (3.8%). L’étude de l’activité anti inflammatoire, de l’huile essentielle et de l’hydrolat, par le test de Levy, réalisé sur des souris, a montré un pourcentage de réduction de l’oedème de 62.81% pour l’huile essentielle et de 48.43%pour l’hydrolat. Ce dernier résultat est moins important par rapport à la valeur de réduction obtenu par le produit de référence Ibuprofène ® (52.76%). L’évaluation de l’activité antimicrobienne de l’huile essentielle et de l’hydrolat a été réalisée selon la méthode de l’aromatogramme. Les résultats obtenus ont montré que l’huile essentielle possède un effet légèrement inhibiteur sur les trois souches : staphylococcus aureus ( Diametre d’inhibition =12.5 mm), Candida albicans (12.5mm), Saccharomycète cerevisiae (12.75mm).Cependant, elle s’avère non efficace vis-à-vis des trois autres souches étudiées : Escherichia coli, Bacillus subtilis, Pseudomonas aeruginosa,. L’hydrolat a montré une activité légèrement inhibitrice sur Escherichia coli (13 mm) et Pseudomonas aeruginosa (14.5mm). Toute fois elle semble non inhibitrice sur les autres souches :Bacillus subtilis, ,Staphylococcus aureus , Candida albicans, et Saccharomycès cerevisiae.. L’activité antioxydant de l’huile essentielle et de l’hydrolat a été testée également par la méthode des radicaux de balayage DPPH. Les résultats obtenus montrent l’existence d’un pouvoir antioxydant important de l’hydrolat de Pinus halepensis L avec une IC50 =0.487 (mg/ml) . Le produit obtenu par la formulation de l’huile essentielle a présenté un pourcentage d’inhibition de l’oedème de (84.64 %) Cette valeur est supérieure à celle obtenue par l’huile essentielle naturelle pure (62.81%).