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Élément Dublin CoreValeurLangue
dc.contributor.authorTOUDERT, Amel-
dc.date.accessioned2020-12-26T04:51:12Z-
dc.date.available2020-12-26T04:51:12Z-
dc.date.issued2013-09-
dc.identifier.urihttp://di.univ-blida.dz:8080/jspui/handle/123456789/8202-
dc.description63 p., ill., cd-rom, 30 cmfr_FR
dc.description.abstractLa plante aromatique fraiche (Lavandula officinalis), a subit une extraction à l’échelle industrielle par entrainement à la vapeur d’eau, le rendement enregistré était de 0,44 %. Ensuite des analyses ont été effectuée pour déterminée ces caractéristique organoleptiques et physico-chimiques. La composition chimique de l’huile essentielle extraite a été caractérisée et identifiée par CPG/FID, les résultats de l’analyse ont indiqué un taux élevé des composés monoterpéniques notamment le linalol (40,8%), α- pinène (18.7%) et α-thyéne (11.47%) et la présence de quelques composés sesquiterpiniques comme le β-caryophylléne (3.5 %). De même son pouvoir antimicrobien a été testé vis-à-vis 3 souches bactériennes et une souche fongique, les résultats relatifs ont montré un degré de sensibilité variable d’une souche à une autre à savoir les gram négatif et les gram positif. La détermination des concentrations minimales inhibitrices a été effectuée pour les bactéries les plus sensibles :B. subtilis, S. aureus et E. coli.et les valeurs enregistrées étaient comprises de 125 μL /mL à 500 μL /mL.fr_FR
dc.language.isofrfr_FR
dc.subjectextractionfr_FR
dc.subjectactivité antimicrobiennefr_FR
dc.subjectLavandula officinalisfr_FR
dc.subjectentrainement à la vapeurfr_FR
dc.titleExtraction. Identification d’huiles essentielles de Lavandula officinalis et étude de ses activités antimicrobiènnesfr_FR
dc.typeThesisfr_FR
Collection(s) :Mémoires de Master

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