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Titre: ANALYSE DE LA SITUATION ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE DE LA POPULATION ALGERIENNE EN FONCTION DES DECILES (Cas de la wilaya de Chlef)
Auteur(s): MELOUAH, AMINA
Mots-clés: Enquête
situation nutritionnelle
ménages
consommation alimentaire
nutriments
situation alimentaire
Date de publication: sep-2012
Résumé: Notre travail a porté sur l’analyse de la situation alimentaire et nutritionnelle en fonction des déciles (tranches de dépenses), à partir d’une enquête de consommation dans la wilaya de Chlef, portant sur 100 ménages de déférentes communes. La première partie du travail, consacrée à l’analyse de la situation alimentaire, qui nous a permis de remarquer que cette population a une consommation proportionnelle aux dépenses. Chaque fois que l’on passe d’une tranche de dépense à une autre supérieure, les quantités et les apports ingérés sont à la hausse. A travers la deuxième partie du notre modeste travail, l’analyse nutritionnelle nous ont encore permis d’élucider que les apports nutritionnels ainsi que le niveau énergétique tendent à la hausse à chaque fois que les dépenses augmentent, pour la majorité des nutriments à l’exception de quelques uns.
Description: 102 p., ill., cd-rom, 30 cm
URI/URL: http://di.univ-blida.dz:8080/jspui/handle/123456789/8631
Collection(s) :Mémoires de Master

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